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    金果林生态土鸡是以山林放养的方式,以食稻谷和玉米为主,食昆虫和野草为辅的绿色生态鸡,保证无公害、无激素.其肉味细腻，味美；并含有多种必须蛋白质和微量元素.
金果林生态番鸭又名瘤头鸭，俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”，现社会上流传的“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化番鸭体态较家鸭健壮肥大，体躯长宽略扁，与地面呈水平状态。头部喙的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤，公鸭皮瘤比母鸭发达。番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等，国内番鸭（木鸭）大多是纯黑羽，法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。番鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。番鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。番鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；番鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴囊橡皮肿、烫伤、湿疹和静脉曲张性溃疡、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。