金果林生态土鸡是以山林放养的方式,以食稻谷和玉米为主,食昆虫和野草为辅的绿色生态鸡,保证无公害、无激素.其肉味细腻，味美；并含有多种必须蛋白质和微量元素. 金果林生态番鸭又名瘤头鸭，俗称“红头鸭”、“木鸭”、“麝香鸭”，现社会上流传的“肉鸳鸯”就是番鸭。经驯化番鸭体态较家鸭健壮肥大，体躯长宽略扁，与地面呈水平状态。头部喙的基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤，公鸭皮瘤比母鸭发达。番鸭羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等，国内番鸭（木鸭）大多是纯黑羽，法国进口巴巴里番鸭大多是纯白羽。番鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。番鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。番鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量Zui高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。 详细介绍